Confettura di gelsi bianchi
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Cucina
russo
Contenuto calorico
283,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
2 giorni
Proteine *
1 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
74,8 g
Il gelso è una bacca gustosa e salutare. La marmellata di gelsi contiene una grande quantità di vitamine E, B, potassio. Non provoca reazioni allergiche, quindi è raccomandato per l'uso da parte di bambini dai sei mesi. La marmellata ha anche proprietà lenitive e antinfiammatorie. Il gelso non ha un gusto particolarmente pronunciato, quindi alla marmellata vengono aggiunti una varietà di aromi, come la vanillina e l'acido citrico.
ingredienti
Processo di cottura
Dopo che la marmellata si è raffreddata, mettere la casseruola a fuoco medio, portare a ebollizione la marmellata, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, far bollire per 2-3 minuti e togliere dal fuoco. Facciamo tali azioni 3-4 volte. Lessare la marmellata per l'ultima volta, aggiungere la vanillina a fine cottura, far bollire per un minuto e togliere dal fuoco.
