Confettura di ciliegie snocciolate

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 360,8 kcal
porzioni 1,2 litri.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 0,6 g
Carboidrati* 88,5 g
Confettura di ciliegie snocciolate

La ciliegia è una bacca densa e dolce che ricorda una ciliegia. Ma, a differenza di quest'ultimo, è di colore più chiaro, più dolce e di struttura più densa. Questa bacca produce una confettura dal sapore assolutamente magico, delicato, dolce e aromatico. Se c'è una tale opportunità, vale la pena dedicare un po' di tempo a preparare questa marmellata per la stagione invernale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Raccogli le ciliegie mature e aromatiche e sciacqua delicatamente e seleziona le bacche. Devi rimuovere i semi da ogni frutto e selezionare anche tutte le foglie e gli steli. Metti le bacche pulite in una ciotola o in una casseruola per cucinare.
fare un passo 2 su 4
Cospargere le bacche nel recipiente di cottura con zucchero semolato in un rapporto di 1 a 1. Lo zucchero e le bacche devono essere presi allo stesso modo, il che semplifica i calcoli per la cottura. Lascia la ciotola con frutti di bosco e zucchero durante la notte o per almeno cinque o sei ore sotto una garza in frigorifero.
fare un passo 3 su 4
Al mattino mettete sul fuoco un pentolino con le ciliegie e iniziate a cuocere la marmellata. Dovrebbe bollire e poi cuocere a fuoco lento per cinque minuti. Assicurati di mescolare la marmellata durante la cottura. Lasciare raffreddare completamente la marmellata dopo l'ebollizione.
fare un passo 4 su 4
Dopo aver fatto bollire la confettura di ciliegie, si ripete altre due volte, senza perdere il punto di raffreddamento, si distribuisce il pezzo su barattoli sterili e si chiude ermeticamente con i coperchi (a vite o per aggraffatura).

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