Marmellata di zucchine con ananas in scatola
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
292 kcal
porzioni
15 porto.
Tempo di cottura
350 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
63,3 g
Mi piacciono molto gli esperimenti insoliti. Oggi voglio proporvi una ricetta interessante per una deliziosa e aromatica marmellata di zucchine con ananas in scatola. Si si! Hai sentito bene la marmellata di zucchine. Come sai, le zucchine non hanno un gusto pronunciato e non le troverai nella marmellata.
ingredienti
Processo di cottura
Apri un barattolo di ananas in scatola e scola il liquido. Metti le zucchine preparate in un piatto di metallo con un fondo spesso. Aggiungere ¾ della massa totale del liquido drenato in un contenitore separato, aggiungere la quantità richiesta di zucchero semolato, quindi mettere a fuoco medio e sciogliere completamente i cristalli. Versare le zucchine con lo sciroppo risultante.
Invia la quantità necessaria di acido citrico nel contenitore delle zucchine, mescola e lascia per circa un'ora. Nel frattempo, tritare gli ananas in scatola e inviarli alle zucchine. Mettere il recipiente con le zucchine a fuoco basso, portare a bollore e togliere subito dal fuoco. Dopo il completo raffreddamento, ripetere questo processo altre 2 volte.
Lavare e sterilizzare i vasetti nel microonde. Versare acqua bollente sui coperchi. Disporre delicatamente la marmellata calda in barattoli sterili, serrare con coperchi sterili, capovolgere. Lasciare in questa forma fino a quando non si raffredda completamente, quindi spostare i vasetti di marmellata in un luogo fresco e buio per la conservazione. Servire la marmellata di zucca con il tè.
Divertiti!