Confettura di cornioli e pere

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 261.9 kcal
porzioni 0,8 litri.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 63,6 gr.
Confettura di cornioli e pere

Il corniolo è una bacca snocciolata che cresce sui cespugli. Le bacche sane di corniolo sono spesso usate in medicina. Cornel migliora l'appetito e ripristina il metabolismo. Composte e conserve sono a base di bacche a basso contenuto calorico. Consiglio di preparare una deliziosa marmellata di cornioli e pere.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare la marmellata di cornioli e pere. Ordinate il corniolo, mettetelo in un colino, sciacquatelo bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. Lavate bene le pere, tagliatele a metà, privatele del torsolo e tagliatele a spicchi. Mettere le pere preparate in un piatto di metallo dal fondo pesante.
fare un passo 2 su 7
Rimuovere i semi dalle bacche di corniolo. È conveniente farlo con il fondo del bicchiere, premendo con esso la bacca. Aggiungere le bacche sbucciate nella ciotola agli spicchi di pera.
fare un passo 3 su 7
Riempi le bacche con la quantità richiesta di zucchero semolato.
fare un passo 4 su 7
Mescolare bene e lasciare per 3-5 ore, coperto con un coperchio o un canovaccio pulito. Durante questo periodo, le bacche rilasceranno una quantità sufficiente di succo e si immergeranno nello sciroppo.
fare un passo 5 su 7
Quindi mettere il contenitore con le bacche a fuoco basso, portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto e rimuovendo la schiuma risultante. Cuocere la marmellata per 40-50 minuti. Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti.
fare un passo 6 su 7
Usando un mestolo o un cucchiaio grande, metti con cura la marmellata calda in barattoli sterili. Chiudi i vasetti di marmellata di corniolo e pera con tappi a vite sterili o chiudi i coperchi di nylon e fai raffreddare completamente.
fare un passo 7 su 7
Dopo il completo raffreddamento, trasferire i vasetti in un luogo fresco e buio per la conservazione. La marmellata raffreddata ha un gusto e un aroma incredibili.

Divertiti!

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