Confettura di fragole selvatiche

0
1010
Cucina russo
Contenuto calorico 218,6 kcal
porzioni 3 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 64,5 g
Confettura di fragole selvatiche

La fragolina di bosco è una bacca incredibile, luminosissima e profumata. E, naturalmente, voglio preservare il suo meraviglioso gusto per l'inverno. La marmellata di fragole di bosco è densa e aromatica. Sarà un buon ripieno per pancake, waffle e dolci vari. Delizia la tua famiglia con una deliziosa sorpresa!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Separiamo accuratamente le fragole di campo da ramoscelli e detriti e le sciacquiamo in uno scolapasta con acqua. Lasciar sgocciolare e lasciare asciugare le fragole per un paio di minuti.
fare un passo 2 su 4
Versare le fragole di campo in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato, aggiungere l'acqua e mescolare delicatamente. Accendiamo la canfora a fuoco medio e cuociamo le fragole di campo, mescolando continuamente. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco. Far bollire per altri 10 minuti.
fare un passo 3 su 4
Adesso alzate di nuovo la fiamma e portate di nuovo a bollore la marmellata. La massa dovrebbe già bollire bene ed essere abbastanza omogenea. Quando la marmellata avrà raggiunto il bollore, abbassate nuovamente la fiamma e fate cuocere per 10 minuti. E ripetiamo il processo ancora una volta. Far bollire la marmellata per l'ultima volta per 15 minuti.
fare un passo 4 su 4
Rimuoviamo la schiuma risultante e versiamo a caldo la marmellata in barattoli sterilizzati, arrotolandola.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *