Marmellata di uva spina reale
0
3500
Cucina
russo
Contenuto calorico
584,5 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
95 minuti
Proteine *
12,7 g
Grassi *
52,3 g
Carboidrati*
63,5 g
Per gli intenditori di insolite preparazioni di bacche, offriamo una ricetta per la marmellata di uva spina reale. Il gusto e l'aspetto di questa prelibatezza sono pienamente coerenti con il nome. La cottura richiede tempo e pazienza, ma il risultato delizierà e sorprenderà sicuramente ogni degustatore.
ingredienti
Processo di cottura
Per questa marmellata, devi prendere un'uva spina acerba con bacche dure e verdastre. Tali frutti mantengono meglio la loro forma una volta cotti. Sciacquare bene le uva spina, asciugarle. Tagliare i gambi con piccole forbici. Estrarre la polpa con i semi, cercando di non danneggiare le pareti delle bacche.
Per far bollire lo sciroppo in una casseruola o in una ciotola ampia, unire lo zucchero e la quantità d'acqua specificata. Mettiamo sul fuoco e portiamo a ebollizione. Mescolando continuamente, fai bollire il composto fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono completamente e lo sciroppo diventa trasparente.
Buon appetito!