Marmellata di rabarbaro con arancia per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
244.3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
59 gr.
Il rabarbaro è perfetto per fare delle marmellate, basta abbinarlo a della frutta dolce in coppia, ad esempio un'arancia. Tale marmellata, ovviamente, ha una popolarità inferiore alla tradizionale marmellata di lamponi o fragole, ma otterrai una preparazione molto insolita che ti delizierà con il suo gusto.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa preparate i gambi di rabarbaro. Sbucciatele dallo strato esterno duro, quindi tagliatele a cubetti spessi centimetri. Trasferite il rabarbaro in una casseruola dove verrà preparata la marmellata, ricopritela di zucchero. Dato il sapore aspro del rabarbaro, potete usare più zucchero se volete un sapore più dolce della marmellata.
Buon appetito!