Marmellata di gelsi in una pentola a cottura lenta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
287,3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
70,3 g
La marmellata di gelsi è un dolce straordinario che ha proprietà medicinali: rafforza il sistema immunitario, allevia la tensione nervosa e migliora il sonno. Una tazza di tè caldo con un paio di cucchiai di marmellata di gelsi ti calmerà dopo una dura giornata di lavoro e ti rallegrerà.
ingredienti
Processo di cottura
Metti i frutti di bosco in una ciotola multicooker e copri con lo zucchero. Sul multicooker, imposta la modalità "Quenching" per 60 minuti e premi il pulsante "Start". Mentre si prepara la marmellata, iniziamo a preparare i vasetti. Li laviamo con bicarbonato di sodio e sciacquiamo bene con acqua. Metti la pentola d'acqua sul fuoco, portala a bollore, metti il beccuccio sulla pentola per sterilizzare le lattine. Sterilizziamo ogni barattolo a vapore per 3-5 minuti. Quindi sfornate e lasciate raffreddare un po' i vasetti.
Dopo il segnale acustico, spegni il multicooker, apri il coperchio. La marmellata è completamente pronta. Versare un po' di marmellata in una ciotola per la degustazione. Disponiamo la marmellata finita in barattoli sterilizzati e stringiamo con coperchi bolliti. Capovolgiamo i vasetti di marmellata e li lasciamo a temperatura ambiente fino a quando non si raffreddano completamente, dopodiché li mettiamo in un luogo fresco e buio per la conservazione.