Marmellata di prugne gialle cinque minuti

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Cucina russo
Contenuto calorico 442 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 13 ore
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 109,9 g
Marmellata di prugne gialle cinque minuti

Secondo la ricetta proposta, farai un meraviglioso dessert con le prugne gialle. Questa prugna ha una spiccata proprietà gelificante naturale e la marmellata che ne deriva è sempre densa e ha un bel colore. Per la confettura scegliere prugne gialle di media maturazione in modo che i noccioli si separino facilmente e il frutto non perda la forma.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sciacquate bene le prugne gialle sotto l'acqua corrente, tagliatele a metà e privatele dei semi. Mettere subito le prugne tritate nella marmellata e aggiungere la quantità di zucchero indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 4
Coprite la pentola con un canovaccio e lasciate le prugne nello zucchero per 12 ore. Durante questo periodo, saranno saturati di zucchero e daranno abbastanza del loro succo.
fare un passo 3 su 4
Trascorso questo tempo, mettete una casseruola con le prugne a fuoco basso e portate a bollore. Rimuovere tutta la schiuma dalla superficie. Cuocere la marmellata entro 5 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Se vuoi ottenere una marmellata più densa, cuocili per 15-20 minuti.
fare un passo 4 su 4
Trasferisci delicatamente la marmellata calda in barattoli sterili e chiudila immediatamente ermeticamente con i coperchi bolliti. Capovolgete i vasetti e lasciate raffreddare. Non è necessario coprire la marmellata con una coperta calda, altrimenti le prugne perderanno la loro forma. Conservare la marmellata raffreddata in un luogo fresco.

Mangia alla tua salute!

 

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