Succo di mela usando un frullatore a casa
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
66,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,1 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
16,5 g
Il succo di mela fatto con un frullatore è più simile a un frullato perché contiene molta polpa. All'inizio della cottura facciamo bollire le mele e le facciamo purea, poi prepariamo lo sciroppo e poi le uniamo. Il risultato è una bevanda abbastanza densa con molte fibre. Volendo si può aggiungere al succo un pizzico di cannella, si sposa bene con le mele e dona al succo un aroma sorprendente.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo le mele mature e succose in acqua corrente, le mettiamo su un canovaccio e le lasciamo asciugare un po' dall'acqua. Se le mele vengono acquistate, è necessario sbucciarle. Se le mele sono fatte in casa e la loro buccia non è troppo densa, non la togliamo. Tagliare le mele a metà, togliere il picciolo e il torsolo, tagliare le mele a pezzetti. Li mettiamo in una casseruola con un fondo spesso, riempiamo d'acqua e mettiamo a fuoco medio. Portare l'acqua a ebollizione e far bollire le mele fino a renderle morbide per 15-20 minuti.
Mettere la salsa di mele nello sciroppo caldo, mescolare e portare a ebollizione. Far bollire per 3-5 minuti e togliere dal fuoco. Versare il succo di mela pronto in barattoli pre-sterilizzati, chiuderli bene con i coperchi bolliti e capovolgere i serbatoi. Controlliamo la tenuta e lasciamo raffreddare completamente le lattine di succo a temperatura ambiente, dopodiché mettiamo il succo per la conservazione in un luogo buio e fresco.