Porridge d'orzo con latte in una casseruola sul fornello

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Cucina russo
Contenuto calorico 109,5 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 22,2 g
Porridge d'orzo con latte in una casseruola sul fornello

Il porridge d'orzo è abbastanza salutare, poiché è ricco di vitamine e microelementi. È economico, facile da bollire e aumenta di volume di 3-4 volte durante la cottura. Cuocere questo porridge prima dell'uso, poiché diventa molto denso e denso quando si raffredda. Secondo questa ricetta, il tuo porridge risulterà viscoso e, se lo desideri friabile, aggiungi il liquido in un rapporto 1: 2.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Misurare la quantità di grana d'orzo specificata nella ricetta in un bicchiere o in una tazza. Spesso le casalinghe lavano le semole, ma questo è importante per il porridge friabile. Per il porridge viscoso, non è necessario risciacquare lo yach, ma solo sistemarlo in modo che non ci siano piccoli detriti.
fare un passo 2 su 8
Usa una casseruola dal fondo pesante per far bollire il porridge. Far bollire la quantità necessaria di acqua pulita e versare i cereali nell'acqua bollente in un flusso sottile. All'inizio, le semole vengono bollite per un breve periodo in acqua, poiché il tempo di ebollizione nel latte si allunga.
fare un passo 3 su 8
Mescolare i cereali con l'acqua con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 8
Cuocere il porridge fino a quando non si sarà parzialmente addensato.
fare un passo 5 su 8
Quando il porridge si sarà addensato, versare il latte in un pentolino. Quindi aggiungere sale e zucchero e mescolare ancora.
fare un passo 6 su 8
Quando il liquido riprende il bollore, abbassare la fiamma al minimo e cuocere il porridge coperto con un coperchio per 35-40 minuti. Ricorda che le grane piccole cuoceranno più velocemente. Mescolare periodicamente il porridge durante la cottura in modo che non bruci.
fare un passo 7 su 8
Mettere il burro nel porridge cotto e mescolare bene. Il porridge con il burro non si addenserà così rapidamente.
fare un passo 8 su 8
Poi mettete la polenta d'orzo, cotta nel latte, in piatti porzionati e servite.

Buon appetito!

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