Lievito naturale per pane di farina di segale con lievito
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
105,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
3 giorni
Proteine *
2,4 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
24 gr.
La pasta madre matura e si sviluppa più velocemente se vi viene aggiunto lievito già pronto. Certo, per gli aderenti alle colture di avviamento naturali fatte in casa, questo metodo può sembrare "ingiusto", ma nei casi in cui è richiesto un risultato garantito, la ricetta ha diritto alla vita. Inoltre, ai principianti piacerà questo metodo: ci sarà più fiducia nell'esito positivo della cultura iniziale.
ingredienti
Processo di cottura
Buon appetito!