Torta al latte in gelatina di mirtilli in forno

Per prima cosa dobbiamo preparare i piatti. Una ciotola piccola ma profonda va bene. Assicurati di controllare che tutti gli ingredienti siano freschi prima della cottura. Non usare latte e uova avariati per cucinare. Rompete 2 uova in una ciotola e aggiungete il latte. Mettere il burro in un piatto e mettere nel microonde. Di conseguenza, il burro dovrebbe sciogliersi. Puoi farlo anche con un bagnomaria. Aggiungere il burro alle uova e al latte. Usa un frullatore per mescolare gli ingredienti fino a che liscio.

Setacciare la farina prima di mescolarla con altri ingredienti. Grazie a ciò, la farina sarà satura di ossigeno, i prodotti da forno risulteranno più ariosi e l'impasto sarà poroso. Mescolare la farina con il lievito. Aggiungi lo zucchero a questa miscela. Puoi anche aggiungere dello zucchero vanigliato per una torta molto saporita. Mescolare la miscela secca.

Iniziare ad aggiungere la farina, lo zucchero e il lievito in polvere alle uova, al latte e al burro. Fallo gradualmente, in piccole porzioni. Mescolare l'impasto dopo ogni aggiunta. Si consiglia di impastare l'impasto con un cucchiaio. Di conseguenza, non dovrebbe essere molto spesso.

Per la torta, puoi prendere sia i mirtilli freschi che quelli congelati. Tuttavia, si consiglia di utilizzare bacche fresche. Prima di acquistare i mirtilli, assicurati di prestare attenzione al loro odore. Se l'aroma acido proviene dalle bacche, significa che ha già iniziato a deteriorarsi. Non è consigliabile acquistare un prodotto del genere. Dovresti anche guardare i mirtilli per i frutti contaminati. Non dovresti comprare un prodotto la cui metà del frutto è viziata. Per cominciare, dovresti selezionare attentamente le bacche, rimuovendo tutti i frutti avariati e la spazzatura che potrebbe perdersi tra i mirtilli. Versare le bacche in una ciotola e coprirle con acqua. Lasciare i mirtilli dentro per circa 15-20 minuti. Trascorso il tempo, scolare l'acqua e sciacquare le bacche. Stendi dei tovaglioli di carta sul tavolo. Metti le bacche sopra di loro. Gli asciugamani saranno in grado di assorbire l'eventuale umidità in eccesso che rimane sulla superficie del mirtillo. Quando le bacche saranno asciutte, aggiungetele all'impasto. Mescolate molto delicatamente per non schiacciare le bacche.

L'impasto finito deve essere versato in uno stampo. È meglio usare il silicone. Se utilizzate uno stampo di latta, dovrete ungerlo generosamente con olio. Mettere l'impasto nel forno, che deve essere preriscaldato a 190 gradi. Lasciare l'impasto per 30-40 minuti. Controllare periodicamente la cottura della torta in modo che non bruci.Per fare questo, puoi usare uno stuzzicadenti normale. Una crosta marrone dorata ti avviserà della prontezza della cottura, che apparirà sulla parte superiore della torta.

La torta di mirtilli è pronta. Potete guarnirlo con zucchero a velo o mirtilli. Questi pasticcini saranno un ottimo dessert estivo. I mirtilli freschi conferiscono alla torta un aroma molto gradevole. I pasticcini sono perfetti per un tea party serale. Puoi sicuramente sorprendere i tuoi ospiti con una torta così deliziosa. Buon appetito!