Casseruola di cavolfiore con ricotta

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Cucina europeo
Contenuto calorico 117,9 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 10,4 g
Grassi * 9,2 g
Carboidrati* 4,9 gr.
Casseruola di cavolfiore con ricotta

Un piatto molto salutare e soddisfacente con un alto contenuto proteico, è un'ottima opzione per chi cerca peso e conduce uno stile di vita sano. Tale colazione è preparata velocemente e soddisfa bene per l'intera giornata, carica di vitamine e vivacità!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lessare le infiorescenze di cavolfiore in acqua bollente salata per cinque minuti. Dovrà cuocere leggermente senza diventare completamente morbido.
fare un passo 2 su 9
Unire la ricotta con le uova di gallina in un contenitore separato e mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 9
Condire la cagliata con sale e pepe, quindi aggiungere erbe aromatiche a scelta - basilico, origano, aneto e altre. Una miscela di erbe provenzali o italiane è perfetta.
fare un passo 4 su 9
Risciacquare e sbucciare l'aglio, tritarlo e aggiungerlo alla massa della cagliata. Puoi usare gambi d'aglio freschi: sono ottimi per questo piatto.
fare un passo 5 su 9
Spennellare la casseruola con olio d'oliva, quindi disporre il cavolfiore bollito in uno strato uniforme.
fare un passo 6 su 9
Distribuire uniformemente la massa di cagliata con le spezie sullo strato di cavolo in uno stampo.
fare un passo 7 su 9
Stendere il parmigiano grattugiato su una grattugia media con uno strato finale sulla superficie della casseruola, senza lasciare spazi vuoti.
fare un passo 8 su 9
Una casseruola di ricotta e cavolfiore viene cotta per mezz'ora in forno a una temperatura di 180 gradi.
fare un passo 9 su 9
Servire la fragrante casseruola in porzioni, leggermente raffreddata. Puoi servire con panna acida, salse o erbe aromatiche - a tua discrezione.

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