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Sformato di zucchine con formaggio fuso

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Cucina russo
Contenuto calorico 61,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 5,6 g
* per 100gr. Prodotto
Sformato di zucchine con formaggio fuso
Contenuto

La deliziosa casseruola di zucchine e crema di formaggio è un ottimo pasto in famiglia. La casseruola risulta essere incredibilmente tenera, soddisfacente e salutare. E il suo profumo è semplicemente magico!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Togliete la pelle alle zucchine (se avete i frutti giovani potete lasciarla) e strofinate su una grattugia grossa. Li riempiamo di sale, mescoliamo e lasciamo fermentare per 10 minuti. Quindi scoliamo l'acqua e strizziamo bene le zucchine con le mani.
fare un passo 2 su 9
Sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli sottili.
fare un passo 3 su 9
Ora prepariamo la cagliata. Li taglieremo a fette. Per evitare che il formaggio si attacchi al coltello, immergerlo in acqua.
fare un passo 4 su 9
Prendiamo una casseruola e ne uniamo il fondo e i lati con olio vegetale. Distribuiamo le zucchine, il formaggio e le cipolle.
fare un passo 5 su 9
Mettiamo la casseruola sul fuoco basso e facciamo scaldare fino a quando tutto il formaggio non sarà completamente sciolto.
fare un passo 6 su 9
Togliere la massa dal fuoco e aggiungere l'aglio passato al torchio, oltre al sale. Lasciamo raffreddare.
fare un passo 7 su 9
Rompi le uova in una ciotola e sbatti con un mixer in una schiuma ariosa.
fare un passo 8 su 9
Introduciamo il composto di uova nella massa di zucca e mescoliamo.
fare un passo 9 su 9
Ora ungete la teglia con olio vegetale e metteteci l'impasto della casseruola. Mettiamo lo stampo in un forno preriscaldato e cuociamo per 50-60 minuti. fino a doratura.

Buon appetito!

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