Sformato di pasta con carne macinata, formaggio e panna

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Cucina europeo
Contenuto calorico 121,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 10,9 g
Carboidrati* 7,3 gr.
Sformato di pasta con carne macinata, formaggio e panna

La casseruola appartiene alla categoria dei piatti particolarmente "pigri". In primo luogo, la pasta non ha bisogno di essere bollita: la versiamo nello stampo in una forma secca cruda. In secondo luogo, non è necessario friggere la carne macinata per il ripieno. Nella sua forma cruda, mescolatela alle spezie e distribuite con le mani sulla pasta secca. Preparare il ripieno mescolando frettolosamente uova, panna e formaggio grattugiato. Il forno farà il resto. Una buona opzione per la sera, quando non vuoi stare ai fornelli e la famiglia sta aspettando una cena deliziosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Ungere la teglia con una piccola quantità di olio vegetale. Versarvi la pasta secca.
fare un passo 2 su 8
Puoi usare qualsiasi carne macinata: pollo, manzo, maiale o opzioni miste. Ovviamente è preferibile utilizzare carne macinata fatta in casa.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti piccoli con un coltello. Laviamo, asciugiamo e maciniamo i verdi. Aggiungere alla carne macinata cipolle, erbe aromatiche, sale, pepe nero e una miscela di spezie per la carne macinata. Mescolare bene il composto.
fare un passo 4 su 8
Distribuiamo la carne macinata preparata in uno strato uniforme sopra la pasta secca. È conveniente farlo con le mani imbevute d'acqua: la carne macinata non si attacca ed è flessibile.
fare un passo 5 su 8
Unire le uova, la panna e un pizzico di sale in un contenitore separato. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e versare lo stesso contenitore. Agitare con una forchetta fino a che non sia relativamente omogeneo.
fare un passo 6 su 8
Riempi la superficie della casseruola con la massa risultante. Distribuire il formaggio che si è depositato sopra. Chiudiamo il modulo con un coperchio o lo stringiamo con un foglio di pellicola.
fare un passo 7 su 8
Preriscaldare il forno ad una temperatura di 200 gr. Mettere la casseruola su un livello medio e cuocere per quaranta minuti. Trascorso il tempo specificato, apri la stagnola o il coperchio e lascia la casseruola in forno per altri cinque-dieci minuti per dorare la superficie.
fare un passo 8 su 8
Tiriamo fuori la casseruola finita, la tagliamo in porzioni proprio nella forma e la serviamo in tavola. Cospargete la superficie con le erbe aromatiche tritate prima di servire.

Buon appetito!

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