Cagliata in casseruola come all'asilo - 5 ricette con foto passo dopo passo
0
8771
Cucina
Contenuto calorico
278.1 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
4,7 gr.
Grassi *
4,6 gr.
Carboidrati*
57,7 g
Tutti ricordano perfettamente la deliziosa e dolce casseruola di ricotta, che veniva data per colazione all'asilo. La ricotta è un prodotto a base di latte fermentato molto salutare che è così necessario per il corpo di un bambino in crescita. Rafforza il sistema nervoso, le ossa, i muscoli, i denti e supporta anche il sistema circolatorio. Non tutti i bambini amano mangiare la ricotta pura, quindi portiamo alla tua attenzione le migliori ricette per una deliziosa e aromatica casseruola di ricotta, che non può essere distinta da quella data all'asilo. I più piccoli della tua famiglia saranno soddisfatti!
Cagliata in casseruola come all'asilo
La casseruola è considerata un piatto molto salutare, poiché contiene una quantità sufficiente di ricotta nella sua composizione. Anche con il trattamento termico, mantiene tutte le sue qualità benefiche e le vitamine, che sono particolarmente necessarie per la generazione in crescita. Questa ricetta suggerisce di preparare una casseruola di cagliata dolce come in un asilo nido, da cui non solo il più piccolo, ma anche il membro più anziano della tua famiglia non può staccarsi.
Suggerimento: se non hai il lievito, puoi aggiungere 1 cucchiaino. bibita.
ingredienti
Processo di cottura
La casseruola dolce, soffice e golosa è pronta! Tagliarlo in porzioni e servire con latte condensato, marmellata o panna acida. Mangia con piacere e appetito!
La ricetta classica per la cagliata in casseruola come all'asilo
Molto spesso, ai bambini piace la casseruola di ricotta, che viene offerta loro all'asilo. La nostra ricetta ti aiuterà a preparare esattamente lo stesso piatto senza spendere molto tempo e fatica. Gli ingredienti che servono per realizzare un dolce da dessert sono molto semplici e si trovano nella cucina di qualsiasi casalinga. Delizia i tuoi bambini con questa casseruola di ricotta profumata e incredibilmente deliziosa!
Ingredienti:
- Cagliata 2% - 600 g.
- Latte - 120 ml.
- Uova - 2 pezzi
- Semola - 60 g.
- Burro - 1 cucchiaio. l.
- Zucchero - 3 cucchiai. l.
- Sale - 1 pizzico
Metodo di cottura:
- Prendiamo il latte dal frigorifero, lo versiamo in una ciotola profonda e vi versiamo il semolino, lasciandolo gonfiare per 10-15 minuti.
- In questo momento, ci occuperemo della ricotta. Va strofinato accuratamente al setaccio in modo che la casseruola risulti di consistenza tenera e in modo che non vi si mettano pezzi di un prodotto a base di latte fermentato.
Suggerimento: se cucini una casseruola in grandi quantità, puoi saltare la ricotta attraverso un tritacarne.
- Quando la massa di cagliata tenera e sciolta è pronta, aggiungere il latte e il semolino inzuppati in esso.
- Mescolate bene il tutto con un cucchiaio e nella futura casseruola rompete le uova, aggiungete lo zucchero semolato e un po' di sale.
Suggerimento: è meglio usare sale macinato finemente per evitare che i grani grandi si impiglino nella casseruola.
- Mescolate ancora con un cucchiaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
- Prendiamo una teglia e la ungiamo bene con il burro. Puoi prendere assolutamente qualsiasi piatto per la cottura, l'importante è che lo spessore della casseruola non superi i 3 cm.
- Mettere la massa di cagliata in una forma unta e distribuirla uniformemente usando una spatola o un cucchiaio di silicone.
- Scaldiamo il forno a 250 C e cuociamo il dolce per 20-25 minuti.
Consiglio: La temperatura e il tempo di cottura dipendono dalla potenza e dal tipo di forno, quindi è meglio puntare sul colore e sulla consistenza della pietanza.
La casseruola di cagliata come all'asilo è pronta! Lasciare raffreddare completamente, quindi tagliare in porzioni e servire con marmellata, panna acida, latte condensato o marmellata. Buona cucina e buon appetito!
Cagliata in casseruola con semolino come all'asilo
Questa ricetta differisce dalle altre per il metodo di preparazione. In esso, la semola si gonfia per ultima e il mixer semplifica il processo di agitazione, rendendo la casseruola più tenera e ariosa. Per non perdere molto tempo la mattina a preparare una colazione golosa e salutare, preparate la sera un impasto per la casseruola. Non devi preoccuparti perché si conserva bene in frigorifero.
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g.
- Semola - 100 g.
- Latte - 50 ml.
- Zucchero - 100 g.
- Uova - 2 pezzi
- Burro - 50 g.
- Vanillina - 0,5 g.
Metodo di cottura:
- Tiriamo fuori tutti i prodotti dal frigorifero in anticipo in modo che siano a temperatura ambiente.
- Metti la quantità richiesta di ricotta in una ciotola profonda separata.
- Rompiamo le uova, aggiungiamo zucchero, vanillina e versiamo il latte. Sbattere bene tutti gli ingredienti con un mixer.
- Aggiungere il burro ammorbidito alla massa della cagliata e riaccendere il mixer.
- Introduci gradualmente la semola e batti di nuovo tutto con un mixer, accendendo la velocità più bassa. Non disattivare la tecnica finché la massa montata non diventa omogenea.
- Preparare una teglia, ungerla e stendere l'impasto della casseruola, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Lasciare riposare l'impasto per circa 40 minuti in modo che la semola si gonfi.
- Preriscaldare il forno a 180 ° C e mettere lì la futura casseruola di ricotta. Cuocere per circa 30-40 minuti, finché il dolce non sarà ricoperto da una crosticina dorata.
La deliziosa casseruola di cagliata può essere servita con una varietà di sciroppi o salse. Ad esempio, i condimenti al cioccolato, al latte o alla vaniglia funzionano bene con esso. Prova questa fantastica casseruola e sentirai di nuovo il sapore dell'infanzia! Buon appetito!
Deliziosa casseruola di cagliata come all'asilo
Affinché una deliziosa casseruola da scuola materna risulti la prima volta, è molto importante che gli ingredienti necessari siano freschi e naturali. Cerca di scegliere una ricotta di consistenza tenera, poiché le sue palline possono rovinare l'intero dessert. Vaniglia, scorza di limone e cardamomo conferiscono alla casseruola un aroma così seducente che tutta la tua famiglia si riunirà in cucina in attesa di un delizioso e appetitoso piatto di cagliata.
Ingredienti:
- Ricotta - 700 g.
- Semola - 130 g.
- Uova - 3 pezzi
- Latte - 65 ml.
- Zucchero - 100 g.
- Burro - 40 g.
- Panna acida 20% - 250 g.
- Uvetta - 1 grande manciata.
- Limone (scorza) - 1 pz.
- Vaniglia - 1 baccello.
- Cardamomo macinato - ½ cucchiaino
- Sale - ½ cucchiaino
Metodo di cottura:
- Per prima cosa laviamo bene l'uvetta sotto l'acqua corrente, quindi la mettiamo a bagno in acqua bollente per mezz'ora, dopodiché scoliamo l'acqua attraverso uno scolapasta.
- Mentre la frutta secca è in ammollo, sbattere le uova, lo zucchero e il sale con un mixer fino a quando il colore della massa si illumina e si forma una schiuma stabile. Più è, più magnifica sarà la casseruola.
- Aggiungi la ricotta alla massa risultante.
- Successivamente, inviamo il burro ammorbidito e accendiamo di nuovo brevemente il mixer, mescolando delicatamente il contenuto del contenitore.
- Aggiungere delicatamente il latte e versare il semolino, senza spegnere l'attrezzatura.
- Mescolare per altri 5-7 secondi, quindi aggiungere la scorza di limone risultante, il cardamomo, l'uvetta e la vanillina.
Suggerimento: la scorza può essere ottenuta utilizzando un coltello speciale o una grattugia fine.
- Lasciamo l'impasto per 50 minuti in modo che la semola si gonfi bene al suo interno.
- Ungete la teglia con il burro, quindi adagiatevi sopra la futura casseruola di cagliata, distribuendola uniformemente sulla superficie.
- Preriscaldiamo il forno a 200 ° C e cuociamo il dolce per 20-30 minuti, fino a quando non acquisisce un colore dorato.
Consiglio: per verificare che la casseruola sia pronta, bucherellatela con uno stuzzicadenti. Se il bastoncino rimane pulito e asciutto, il piatto è pronto.
La deliziosa e tenera casseruola di cagliata è pronta! Tagliatela a pezzi e servitela calda, versandovi panna acida magra fredda. Mangia alla tua salute!
Casseruola di ricotta alla scuola materna con farina
Per tornare alla tua infanzia anche solo per un minuto, prova a preparare una deliziosa casseruola di ricotta secondo la nostra ricetta. Va bene se non hai la semola in cucina, poiché puoi facilmente sostituirla con la farina. Questa opzione per preparare un dessert ti dirà come farlo, spendendo un minimo di tempo. E se usi un multicooker, non noterai nemmeno come il piatto di cagliata finito sarà già sul tuo tavolo.
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g.
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 5 cucchiai. l.
- Latte - 50 g.
- Farina - 100 g.
- Vanillina - 1 bustina.
- Burro - 50 g.
Metodo di cottura:
- Tiriamo fuori tutti i prodotti dal frigorifero in anticipo per portarli a temperatura ambiente.
- Metti la ricotta in una ciotola profonda separata, aggiungi latte, uova, vanillina, zucchero e burro ammorbidito.
- Trasformiamo gli ingredienti in una massa omogenea usando un frullatore o un mixer.
- Versare la farina poco alla volta e mescolare la massa con una spatola di silicone.
- Prepariamo il forno in anticipo riscaldandolo a 180-200 C. Ungete la teglia e distribuite sopra l'impasto finito per la cagliata. Mandiamo il contenitore al forno e cuociamo per 30-35 minuti, finché il dolce non diventa dorato.
Suggerimento: se si dispone di un multicooker, selezionare l'impostazione Cuocere e cuocere la casseruola per 40 minuti.
Servire la casseruola finita calda o attendere che si raffreddi completamente. Mangia con piacere e con grande appetito!