Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Impasto
  3. ➠ Pasta choux per bignè e profiteroles
  4. ➠ Pasta choux per bignè con margarina

Pasta choux per bignè con margarina

0
304
Cucina francese
Contenuto calorico 314,4 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 24,3 gr.
Carboidrati* 32,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pasta choux per bignè con margarina
Contenuto

Eclair fatti in casa deliziosi. Puoi impastare l'impasto nel burro o nella margarina e scegliere il ripieno per la cottura in base ai tuoi gusti.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare l'acqua in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere lo zucchero e il sale, mettere sul fuoco e portare a bollore. Quindi aggiungere la margarina e cuocere fino a completa dissoluzione.
fare un passo 2 su 5
Versare la farina setacciata nella massa calda.
fare un passo 3 su 5
Impastare l'impasto con movimenti rapidi per 1-2 minuti, dovrebbe iniziare a rimanere indietro rispetto ai lati della padella.
fare un passo 4 su 5
Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente l'impasto. Quindi, inserisci le uova una alla volta, dovrebbero essere a temperatura ambiente. Dopo aver aggiunto ogni uovo, impastare bene l'impasto.
fare un passo 5 su 5
L'impasto non deve essere né denso né liquido. Per preparare gli bignè, trasferire l'impasto in una sac a poche con l'asterisco.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *