Pasta choux per canederli senza uova in acqua bollente

0
1682
Cucina russo
Contenuto calorico 296,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 14,4 gr.
Grassi * 14,8 g
Carboidrati* 96,5 g
Pasta choux per canederli senza uova in acqua bollente

La pasta choux per gnocchi si rivela sempre vincente. Se non ci sono uova a portata di mano, non importa, sostituendole con olio vegetale, il risultato non sarà peggiore. Delizioso, elastico, mantiene bene la sua forma, non si rompe e non si sfalda durante la cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Setacciare la farina con un colino e aggiungere il sale alla farina.
fare un passo 2 su 4
A questo punto aggiungete l'acqua bollente in un unico movimento, mescolate con una spatola, aggiungete l'olio di semi di girasole e continuate ad impastare.
fare un passo 3 su 4
Devi lavorare l'impasto abbastanza a lungo per 7-10 minuti in modo che risulti elastico e mantenga bene la sua forma.
fare un passo 4 su 4
Coprire l'impasto finito con un foglio e lasciarlo raffreddare completamente.

Puoi procedere alla testa degli gnocchi! Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *