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Pomodori verdi nel loro stesso succo

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Cucina russo

Contenuto calorico 9,7 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 26 ore

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 1,7 g.

Contenuto

Ci sono molte ricette per fare i pomodori verdi. Voglio condividere con te una delle ricette preferite e più semplici per i pomodori verdi nel loro stesso succo. Il processo di cottura è veloce e anche chi non ama cucinare può facilmente farcela.

ingredienti

Pomodori freschi 1.5KG aneto 1 pacco Basilico fresco 1 pacco Aglio gusto Sale 1,5 cucchiai

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti necessari per i pomodori verdi nel proprio succo. Sciacquare accuratamente i pomodori verdi, il basilico e l'aneto sotto l'acqua corrente fredda e asciugarli.

Tagliare i pomodori verdi a fette spesse 5-7 millimetri.

Tritare finemente il basilico e l'aneto con un coltello affilato. Sbucciare l'aglio e tritarlo con un coltello a fettine sottili, grattugiare su una grattugia fine o passare attraverso una pressa. Unire le erbe tritate e l'aglio e mescolare accuratamente.

Mettere uno strato di pomodori sul fondo del contenitore preparato, salare, quindi distribuire le erbe con l'aglio.

In questo modo riempite completamente il contenitore, alternando fette di pomodori verdi, sale ed erbe aromatiche con aglio.

Lasciare per qualche ora a temperatura ambiente, quindi coprire con un piatto più piccolo e appoggiarvi sopra un vasetto d'acqua, che servirà da oppressione. Riponete il contenitore in frigorifero per un giorno.