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Zucchine fritte con uovo

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Cucina europeo

Contenuto calorico 148,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 7,3 gr.

Grassi * 6,9 gr.

Carboidrati* 23,2 g

Contenuto

Cerchi un piatto fresco insolito ma non vuoi passare troppo tempo ai fornelli? Allora la ricetta che vi presentiamo alla vostra attenzione vi sarà molto utile. Per rendere il piatto il più gustoso e tenero possibile, consigliamo di utilizzare solo zucchine giovani come ingrediente principale.

ingredienti

Zucchine 0,5 pezzi Uovo 10 pezzi. Farina di frumento 0,5 cucchiai. Aglio 2 denti. Olio vegetale 2 cucchiai Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Le zucchine devono essere lavate, sbucciate e tagliate ad anelli. Lo spessore approssimativo degli anelli dovrebbe essere di un centimetro. Elimina i semi se necessario.

Metti le uova in una ciotola profonda, aggiungi l'aglio tritato finemente, il pepe e il sale. Sbattere il tutto accuratamente con una frusta. Versare la farina in un piatto separato.

Immergiamo gli anelli di zucchine nel composto di uova, quindi li passiamo nella farina e li mandiamo in una padella preriscaldata.

Friggere le zucchine da entrambi i lati. Quando le zucchine saranno quasi pronte, infilate un uovo al centro dell'anello, coprite con un coperchio e aspettate che le uova siano pronte.