Cetrioli fritti coreani

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 34,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 145 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 2,6 gr.
Carboidrati* 4 gr.
Cetrioli fritti coreani

Due ore - ed è pronto un insolito antipasto piccante di cetrioli fritti. Carote e salsa di soia vengono aggiunte al piatto, che gli conferisce tutto il suo sapore. I cetrioli sono piuttosto piccanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare i cetrioli, tagliarli in 6 pezzi longitudinali. Quindi, taglia questi pezzi a metà. Trasferire in un'insalatiera profonda, in cui verranno marinati i cetrioli.
fare un passo 2 su 5
Grattugiare le carote pelate con una grattugia per carote coreana. Lavare i cipollotti con le piume, scrollarsi di dosso l'acqua e tagliarli a listarelle di circa 5 cm di lunghezza.
fare un passo 3 su 5
Tritare finemente l'aglio. Trasferire tutte le verdure tritate in una ciotola e mescolare. Per la marinata, versare l'olio vegetale in una casseruola da una casseruola, scaldare. Aggiungere la paprika in polvere, il peperoncino tagliato ad anelli sottili. Mescolate, portate a bollore e fate cuocere per 1 minuto.
fare un passo 4 su 5
Versare l'olio speziato nella miscela di verdure, aggiungere l'aceto e la salsa di soia. Versare un pizzico di sale, mescolare. Coprire i cetrioli coreani con un film o un coperchio, mettere in frigorifero per 2 ore.
fare un passo 5 su 5
Dopo 2 ore, trasferire l'antipasto in una bella insalatiera per servire.

Buon appetito!

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