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Funghi porcini fritti con patate

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Cucina russo
Contenuto calorico 76,7 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 13 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi porcini fritti con patate
Contenuto

La stagione dei funghi è il momento delle cene più profumate con i funghi. Boletus fritto con patate è solo una di queste ricette. I funghi Aspen si sposano bene con le patate, conferendo al piatto finito una caratteristica succosità di funghi e un gusto unico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sciacquare i funghi porcini salati sotto l'acqua fredda, asciugare i funghi su carta assorbente, quindi tagliarli a pezzetti.
fare un passo 2 su 4
Sbucciare la cipolla, tritarla abbastanza finemente. Friggere le cipolle e i funghi porcini in olio vegetale in una padella ben riscaldata fino a doratura.
fare un passo 3 su 4
Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a listarelle. Metti le patate con funghi e cipolle. Friggere il tutto a fuoco basso per circa 25 minuti.
fare un passo 4 su 4
Condire con sale e spezie a piacere. Mescolate bene il tutto, coprite e lasciate sobbollire per altri 5 minuti. Servire i funghi porcini fritti caldi con le patate. Vera marmellata!

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