משמשים בסירופ ג'לטין לחורף

0
739
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 213.6 קק"ל
מנות 0.3 ליטר.
זמן בישול 25 שעות.
חלבונים * 1.9 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 47.5 גרם
משמשים בסירופ ג'לטין לחורף

מתברר שהקינוח טעים מאוד, יוצא דופן וקל להכנה. בשל המבנה שלו, חומר העבודה אינו מתפשט, ולכן הוא יכול לשמש כקישוט לאפייה. כמו כן, ניתן להגיש את הפינוק כתוספת ללביבות או לביבות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו בוחרים משמשים עסיסיים אך צפופים להכנת קינוח. פירות בשלים, רקובים או פגומים לא יעבדו. אנו שוטפים אותם ומחלקים אותם לחצאים בעזרת סכין. אנו מוציאים את העצמות.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים סוכר ומיץ ג'לטין בכלי קטן. מניחים שכבה של משמשים על תחתית סיר גדול. מפזרים את הפירות בתערובת יבשה. אנו פורסים את המרכיבים בשכבות עד שהם נגמרים.
שלב 3 מתוך 5
השאירו את הסיר עם משמשים למשך 24 שעות. מכסים אותו עם גזה מקופלת בכמה שכבות. במהלך הזמן הזה, המשמשים יתחילו במיץ. לאחר יום, הנחנו את התבנית על הכיריים. אנו שופכים פנימה מים. אם למשמשים אין מספיק מיץ, ניתן להוסיף עוד מים (80 מ"ל). יוצקים חומצת לימון.
שלב 4 מתוך 5
מביאים את המסה לרתיחה על אש נמוכה. מנמיכים את האש ומבשלים את הקינוח במשך חמש דקות. אנו מכינים צנצנת ומכסה לגלגול פינוקים מראש. אנו מנקים את המיכל עם סודה לשתיה ושוטפים אותו היטב ולאחר מכן שולחים אותו לעיקור.
שלב 5 מתוך 5
שמים את המשמשים יחד עם הסירופ בצנצנת. אנחנו מגלגלים אותו והופכים אותו. אנו מאחסנים בצורה זו מתחת לשמיכה עד שהיא מתקררת לגמרי. לאחר מכן אנו מעבירים אותו למקום יבש וקריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *