אדג'יקה משום בר עם רסק עגבניות

0
3545
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 105.7 קק"ל
מנות 0.6 יציאה
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
אדג'יקה משום בר עם רסק עגבניות

רמסון הוא צמח בעל שמות כגון "בקבוק", "בצל דוב", "שום פראי". העלים, הגבעול והנורה של הצמח נאכלים. טעמו של שום פראי דומה לשום ונמצא בשימוש נרחב בבישול. אני מציע להכין אדג'יקה שום בר עם רסק עגבניות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים שום בר עבור אדג'יקה. אתה צריך רק את הגבעולים.
שלב 2 מתוך 7
מיין בזהירות ושטוף את גבעולי שום הבר מתחת למים זורמים קרים. מניחים על מגבת מטבח נקייה ויבשה ומייבשים. אתה יכול גם להשתמש במגבות נייר.
שלב 3 מתוך 7
חותכים את גבעולי שום הבר למספר חתיכות ומניחים בקערת בלנדר וקוצצים עד לקבלת מרקם חלק. כמו כן, את גבעולי שום הבר אפשר לטחון או לקצוץ בעזרת מעבד מזון.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן הכניסי את המסה הקצוצה לכלי עמוק שבו תבשל אדג'יקה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של רסק עגבניות. מערבבים היטב, מניחים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של מלח שולחן וסוכר מגורען ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 7
מביאים שוב את התערובת לרתיחה ומסירים מהאש. כדי לשמור על אדג'יקה יותר, מגלגלים אותה חמה בצנצנות סטריליות. יוצקים מים רותחים על המכסים. מורחים אדג'יקה חמה בצנצנות. הברג את המכסים. להפוך. מניחים לצינון מלא, עטופים בשמיכה חמה. לאחר מכן העבר אותם למקום קריר לאחסון.
שלב 7 מתוך 7
אם אתה רוצה לאחסן אדג'יקה בכלי פלסטיק, צנן אותה לגמרי והנח אותה בכלי פלסטיק לצרכי מזון. אחסן מיכלים עם אדג'יקה שום בר עם רסק עגבניות במקרר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *