פטרוזיליה אדג'יקה לחורף

0
844
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 95.5 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 23.5 גרם
פטרוזיליה אדג'יקה לחורף

אדג'יקה פטרוזיליה חריפה בתוספת צ'ילי ופלפל חריף תהיה אופציה מצוינת לרוטב לבשר וירקות, שיחליף בצורה ראויה קטשופ ורטבים שנרכשו המכילים חומרים משמרים ותוספים. Adjika מורכב כולו מרכיבים טבעיים ואינו עובר טיפול בחום, שבגללו פטרוזיליה וירקות שומרים על ויטמינים וחומרים מזינים. Adjika מוכן בפשטות ובמהירות ואינו דורש הרבה זמן, אתה רק צריך להכין עשבי תיבול וירקות ואז לטחון אותם בבלנדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הפטרוזיליה ביסודיות מתחת למים זורמים, מניחים אותה במסננת, ואז מניחים אותה על מגבת מטבח כך שהיא תתייבש מעט מהמים. לאחר מכן חתכנו אותו לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים את הפלפלים הבולגרים והצ'ילי מתחת למים זורמים, מניחים אותם על מגבת ונותנים להם להתייבש מהמים. לאחר מכן אנו חותכים את הפלפלים לשניים, מסירים את הגבעולים והגרעינים. חותכים את הפלפל לחתיכות בכל גודל כך שיהיה נוח לטחון אותו בבלנדר. מקלפים ושוטפים את השום.
שלב 3 מתוך 5
טוחנים את הפטרוזיליה והפלפל עם שום בעזרת בלנדר או מעבירים דרך מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים למחית הירקות מלח, סוכר וחומץ, מערבבים כך שהתבלינים מתחלקים באופן אחיד על הירקות.
שלב 5 מתוך 5
אנו מחלקים את האג'יקה המוגמרת לצנצנות מעוקרות, מהדקים בעזרת מכסים מבושלים ומכניסים למקרר לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *