אדג'יקה מעגבניות ותפוחים לחורף

0
798
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 45.5 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 220 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 1.1 גרם.
פחמימות* 10.7 גרם
אדג'יקה מעגבניות ותפוחים לחורף

אדג'יקה טעימה תוצרת בית על בסיס עגבניות היא גליל חיוני שצריך להיות בכל בית. לכל עקרת בית, כמובן, יש מתכון משלה לבישול. היום נשתף אתכם במתכון שלנו להכנת אדג'יקה עם תפוחים. טעים, מתובל למדי וכל כך תוצרת בית, טעמו הטבעי לעולם אינו יכול להתבלבל עם החנות. בואו נתחיל לבשל אותו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, מכינים את כל המרכיבים: שוטפים את העגבניות, הפלפלים והתפוחים מתחת למים זורמים ומניחים אותם על מגבת מטבח לייבושם. מוציאים את הגבעול והגרעינים מהפלפל. חותכים את העגבניות לשניים ומוציאים את הגבעולים. קולפים ושוטפים את הגזר והשום. בחר תפוחים קשים עם חמיצות. אנו חותכים אותם לשניים ומקלפים אותם מהליבה.
שלב 2 מתוך 5
טוחנים בבלנדר את כל הירקות המוכנים, למעט שום ופלפלים חריפים.
שלב 3 מתוך 5
שמים את הירקות הקצוצים בסיר עמוק, מניחים על אש בינונית ומביאים את המסה לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים את הירקות במשך 2.5 שעות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר הזמן שצוין מוסיפים פלפלים חריפים קצוצים דק ושום שהועבר דרך מכבש למחבת. לאחר מכן מוסיפים מלח וסוכר, שמן צמחי וחומץ. מערבבים היטב את כל המרכיבים ומרתיחים את הירקות עוד 30 דקות, זכרו לערבב אותם מעת לעת.
שלב 5 מתוך 5
אנו מסירים את האג'יקה החמה המוגמרת מהאש, שמים אותה על צנצנות מעוקרות והופכים אותן הפוך. אנו משאירים את האג'יקה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתקררת לגמרי, ולאחר מכן שמנו אותה במקום חשוך וקריר לאחסון, שם ניתן לאחסן במשך מספר חודשים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *