אדג'יקה עם גזר ופלפל חריף

0
958
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 53.1 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 2.8 גרם.
אדג'יקה עם גזר ופלפל חריף

אדג'יקה, שבושלה בבית, מתגלה כטעימה ומעוררת תיאבון במיוחד. רסק עגבניות טבעי ונתחי פלפלים עסיסיים פשוט נמסים בפה. זה יהיה רוטב מצוין למגוון מנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את כל הירקות ומסירים את עלי הכותרת. חותכים את הפלפלים לחצאים, מנקים את הגרעינים וחותכים את הפלפלים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הבצל והגזר. משפשפים את הגזר בפומפייה גסה וחותכים את הפלפל לחצאי טבעות.
שלב 3 מתוך 6
טוחנים את העגבניות בבלנדר או מגלגלים אותן דרך מטחנת בשר, כרצונכם.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים בצל, גזר ומאדים אותם על להבה בינונית עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים להם פלפל ומטגנים עוד 10 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים את עיסת העגבניות, השום הקצוץ דרך מכבש, מלח, סוכר ופלפל. מכסים ומבשלים במשך 25 דקות. יוצקים חומץ ושומרים על האש עוד 5 דקות.
שלב 6 מתוך 6
שמנו אדג'יקה בצנצנות מעוקרות ומגלגלות. השאירו אותו להתקרר לגמרי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *