אדג'יקה עם גזר ובצל

0
3889
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 59 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 4.2 גרם.
אדג'יקה עם גזר ובצל

במתכון זה, אתם מוזמנים להכין תיבול חם לחורף בתוספת גזר ובצל. הוא יהיה טבעי, בריא לגוף ויחליף מושלם את הקטשופ על השולחן. אדג'יקה כזו מבושלת זמן רב וכתוצאה מכך רוכשת עקביות של עיסה עבה, כמו אדג'יקה טבעית. גזר ובצל ירככו את טעם הפלפלים החריפים ויוסיפו מתיקות לתכשיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים ושוטפים את הירקות לאדג'יקה במים קרים. לא ניתן להסיר את זרעי הפלפלים, מכיוון שהם נותנים לאג'יקה טעם פיקנטי מיוחד.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן חותכים את הירקות, למעט בצל, לחתיכות בינוניות וסובבים אותם במטחנת בשר עם רשת בינונית.
שלב 3 מתוך 6
קולפים וקוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את הירקות המעוותים והבצל הקצוץ לתבנית. מניחים את הסיר על אש קטנה ומבשלים את האג'יקה במשך 30 דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר זמן זה, יוצקים את כמות השמן והחומץ המצוין במתכון לתוך האג'יקה ומבשלים עוד 30 דקות. לאחר מכן מוסיפים מלח וסוכר לאדג'יקה, מערבבים ומבשלים עוד כשעה. במהלך הזמן הזה, חלק מהנוזל יתאדה, האדג'יקה תפחת בנפחו ויקבל עקביות עבה.
שלב 6 מתוך 6
שמים אדג'יקה חמה עם גזר ובצל בצנצנות סטריליות, אוטמים אותה היטב ומצננים אותה מתחת לכל "מעיל פרווה". אתה יכול לאחסן אדג'יקה כזו בכל מקום.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *