אדג'יקה עם גזר ותפוחים

0
826
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 53.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 7.6 גרם.
אדג'יקה עם גזר ותפוחים

אדג'יקה עם גזר ותפוחים היא סוג של רוטב עגבניות ושונה לחלוטין מהתיבול הקווקזי המתובל המקורי, אך השילוב של עגבניות עם תפוחים וגזר יוצר טעם מאוזן חדש. ניתן להגיש כתוספת או כטעם של מנות אחרות. תיבול זה הופך להיות פופולרי מכיוון שהוא פחות נשרף ואהוב על רבים בזכות טעמו המתוק והחמצמץ.

רכיבים: משקל ירקות קצוצים גס:

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קולפים גזר ותפוחים. שוטפים את העגבניות. הסר גבעולים וזרעים מהפלפלים. חותכים ירקות ותפוחים לחתיכות גדולות ושוקלים את הכמות הנדרשת.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן טוחנים את כל החומרים הקצוצים בעזרת מטחנת בשר או מעבד מזון. מניחים את תערובת הירקות והפירות המעוותים בקערה (קדרה או סיר עם תחתית עבה) לניקוי ולשים על אש נמוכה. מבשלים אדג'יקה למשך שעה מתחילת הרתיחה. במהלך הזמן הזה, הירקות יהפכו רכים.
שלב 3 מתוך 4
לאחר שעה של תבשיל שופכים את כמות הסוכר והמלח המצוין במתכון לתוך האג'יקה, מוסיפים שמן צמחי וחומץ ומוסיפים שום קצוץ. מערבבים את האג'יקה ומבשלים עוד 20 דקות.
שלב 4 מתוך 4
אתה יכול לשים את האדג'יקה המוגמרת בצנצנת ולאכול מיד. להכנת חורף שמים אדג'יקה בצנצנות נקיות ומעקרים את חומר העבודה על פי כללים כלליים למשך 15 דקות. לאחר מכן מגלגלים את הצנצנות, הופכים אותן על המכסים, מצננים מתחת ל"מעיל פרווה "ומעבירים לאחסון.

הכנות טובות וטובות!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *