אדג'יקה עם תפוחים ל -3 ק"ג עגבנייה
0
2177
מִטְבָּח
אדם לבן
תכולת קלוריות
63.7 קק"ל
מנות
2.5 ליטר.
זמן בישול
11 שעות.
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
1.5 גרם.
פחמימות*
15 גרם.
צנצנת אדג'יקה עגבניות ופלפל ריחניות וחריפות עם תפוחים חמוצים מתוקים תעניק לכם חטיף נעים בלתי נשכח, יושב על נתח לחם פריך. רוטב עדין וחריף במידה תישמר היטב כל החורף במזווה וישמח אתכם בטעמו המעולה.
רכיבים
תהליך בישול
מסובבים את התפוחים והפלפלים באותו אופן ושולחים למחבת. מערבבים את חומר העבודה, מרתיחים ומבשלים על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, מבשלים במשך שעתיים. בשלב זה, סובבו פלפלים חריפים ושום במטחנת בשר. וכשזמן הבישול הסתיים מעבירים את המסה החמה אל חומר העבודה, מוסיפים את כל התבלינים ושמן. השאירו אותו על אש נמוכה למשך 30 דקות נוספות. לאחר מכן יוצקים פנימה את החומץ ולאחר 3 דקות פורסים בצנצנות סטריליות מוכנות.
בתאבון!