אדג'יקה פלפל חריף ארמני

0
918
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 30.2 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 4.9 גרם.
אדג'יקה פלפל חריף ארמני

אדג'יקה פלפל חריף ארמני תפנה ללא ספק לחובבי המטבח החריף. מתכון זה כולל שימוש בפלפלים חריפים ותבלינים. בקיץ, אתה יכול לבשל אותו ממש לפני האכילה או לגלגל אותו ולהשאיר אותו בהישג יד כל השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים ומייבשים את הירקות. הסר זרעים וגבעולים מהפלפלים והפלפלים החריפים. לטפל בפלפלים חריפים עם כפפות. מעבירים את הפלפל דרך מטחנת בשר.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את הבצל והשום. חותכים אותם לחתיכות קטנות וטוחנים אותם.
שלב 3 מתוך 5
שים את המיכל במקום שהאדג'יקה יוכן על האש, יוצקים פנימה את שמן החמניות. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל הקצוץ.
שלב 4 מתוך 5
מבשלים את מסה הירקות עד להזהבה, מוסיפים את רסק העגבניות, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ותבלינים. מבשלים אדג'יקה למשך 20 דקות עד לריכוך.
שלב 5 מתוך 5
לעקר צנצנות ומכסים לתפר. ממלאים את הצנצנות באדג'יקה חמה ומהדקים אותן היטב במכסים. Adjika ניתן לאחסן בצורה זו במשך זמן רב.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *