חצילים לאור החורף

0
3009
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 77.5 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 19.7 גרם
חצילים לאור החורף

חציל "אוגוניוק" הוא חטיף ירקות טעים ופשוט להפליא לחורף. מעורר תיאבון וארומטי, כל מנה איתה הופכת לעונג קולינרי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הפלפלים והחצילים שלי. חותכים את החצילים לעיגולים, בעובי של כסנטימטר אחד.
שלב 2 מתוך 5
מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את החציל משני הצדדים 3-4 דקות.
שלב 3 מתוך 5
אנו מנקים את הפלפלים מגרעינים ומעבירים אותם יחד עם שיני השום דרך מטחנת בשר. מוסיפים מלח וסוכר לתערובת הפלפלים.
שלב 4 מתוך 5
מורחים את התערובת המוגמרת והחצילים בצנצנות מעוקרות. יוצקים מלמעלה שמן צמחי שנותר מהחציל ו -2 כפיות. חומץ.
שלב 5 מתוך 5
שמנו את הפחיות בסיר, יוצקים לתוכה מים, קצת יותר מחצי ומעלים על האש. מביאים לרתיחה ומעקרים את הצנצנות למשך 20 דקות נוספות. אנו מגלגלים את הפחיות והופכות אותן על המכסים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *