פודינג חלבון לקישוט עוגה ששומרת על צורתה

0
7792
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 245.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 47.1 גרם.
פודינג חלבון לקישוט עוגה ששומרת על צורתה

קישוט עוגת יום הולדת ניתן לייחס לצורת אומנות נפרדת. כמה דברים יפים אפשר לעשות עם שקית מאפה וקרם שמנת חלבון מוכן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הפרד את החלבונים מהחלמונים בזהירות רבה.
שלב 2 מתוך 5
מעבירים את החלבונים לקערה נקייה ויבשה, מוסיפים סוכר, מערבבים ומניחים באמבט מים. מערבבים כל הזמן את מסת החלבון, כשהסוכר נמס, מסירים את הקערה מהאש.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מקציפים במיקסר את מסת החלבון עד שנוצר קצף לבן יציב. מוסיפים סוכר וניל לקרם החלבונים.
שלב 4 מתוך 5
ממשיכים להקציף את השמנת ומוסיפים לה חמאה מרוככת.
שלב 5 מתוך 5
הקרם צריך להיות חלק וצפוף, להניח אותו בשקית מאפה ולהתחיל לקשט את הקינוח שלכם.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *