פנקייק עם חלב חמוץ 1 ליטר

0
4553
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 207.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.4 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 43.3 גרם.
פנקייק עם חלב חמוץ 1 ליטר

בשל העובדה שהכנת המנה, שהמתכון שלה מוצג לידיעתך, מבוססת על חלב חמוץ, הלביבות שלנו רוכשות מראה יוצא דופן: הן הופכות לאווריריות ונקבוביות יותר. בנוסף, אם תוסיף סודה לשתייה לבצק בזמן שאתה מבשל אותו, ההשפעה של חלב חמוץ תשתפר מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מוציאים את החלב החמוץ מהמקרר לפני הבישול. באופן אידיאלי, זה צריך להיות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, מערבבים ביצים, סוכר וחלב חמוץ בכלי עמוק נפרד. מערבבים הכל ביסודיות. עדיף להשתמש במיקסר למטרות אלה.
שלב 2 מתוך 5
אנו מכניסים בהדרגה את הקמח המנופה לתערובת שהתקבלה, מבלי לעצור את תהליך המיקסר. הימצאות גושים בבצק אינה מקובלת.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים לבצק שמן זית וסודה לשתייה. מערבבים הכל שוב. מניחים לבצק לתפוח במשך עשרים דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מחממים את המחבת מראש. יוצקים עליו כמות קטנה של בצק, מפזרים אותו באופן שווה על פני התבנית.
שלב 5 מתוך 5
מטגנים את הלביבות שלנו משני הצדדים עד שנוצר קרום זהוב בהיר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *