פנקייק עם חלב ללא סודה

0
1492
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 200.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7.5 גרם
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 43.2 גרם
פנקייק עם חלב ללא סודה

סודה במאפים משמשת בדרך כלל כחומר תפיחה כדי לתת לבצק אווריריות. פנקייק ללא סודה לשתיה גם טעים ורך מאוד, אולי אפילו לא תשימו לב להבדל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
בקערה טורפים את הביצים בעזרת מטרפה או מיקסר. מוסיפים חלב, כמה כפות שמן חמניות, מלח וסוכר, מערבבים.
שלב 2 מתוך 3
מנפים את הקמח ומוסיפים למרכיבים הנוזלים, ללוש את הבצק. מחממים מחבת מראש, מברישים את התחתית בשמן חמניות לפנקייק הראשון. מטגנים את הלביבות הבאות ללא שמן, הן לא יידבקו לתבנית, כי הבצק מכיל שמן חמניות.
שלב 3 מתוך 3
מטגנים את הלביבות עד שהבצק נגמר. מגישים לביבות מוכנות עם שמנת חמוצה, דבש, שוקולד, ריבה או עוטפים בתוכם את המלית.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *