פנקייק עם חלב עם מילוי
0
1063
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
169.8 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
8.9 גרם.
שומנים *
5.4 גרם.
פחמימות*
35.8 גרם
אנו מציגים בפניכם מתכון לפנקייק דק נפלא עם מילוי. הם לא נשברים כשהם מקופלים, הם מאוד גמישים ועדינים. לביבות כאלה מטוגנות מהר מאוד, מכיוון שצריך לטגן אותן רק מצד אחד.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מחממים את התבנית ללביבות, לפני שאופים את הפנקייק הראשון, מצפים אותה היטב בשמן צמחי, שמים חצי מצקת בצק בתבנית ומחלקים אותה בצורה אחידה, מטים את התבנית לכיוונים שונים כך שנקבל פנקייק עגול. כשהפנקייק משחים והחלק העליון שלו מתייבש והופך להיות משעמם, הוציאו אותו מהתבנית. לפיכך, אנו מטגנים את כל הלביבות.
אנחנו ממיינים את הסלמון הוורוד המבושל מהגרעינים ומפרקים אותו לסיבים קטנים. חותכים את הביצים המבושלות לקוביות קטנות. אנו שוטפים את הירוקים וקוצצים דק. אנו משלבים את כל מרכיבי המלית, ממליחים ומערבבים היטב. מניחים את הפנקייק על משטח העבודה כשהצד הקלוי כלפי מעלה. שמים מעט מילוי על הקצה, מפזרים אותו לרוחב הפנקייק ומרדדים את הפנקייק לגליל. לפיכך, אנו ממלאים את כל הלביבות.
