פשטידת לינגונרי עשויה מבצק עלים מוכן

0
414
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 215.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 12.6 גרם.
פחמימות* 41.3 גרם
פשטידת לינגונרי עשויה מבצק עלים מוכן

המתכון פשוט, לא מייגע, לא לוקח הרבה זמן, אבל התוצאה תעלה על עצמה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הכנת המילוי. אנו שוטפים ביסודיות את גרגרי הלינגה מתחת למים זורמים, נפטרים מכל העלים והענפים. לאחר מכן אנו זורקים את פירות היער במסננת ונותנים למים להתנקז. ברגע שהמים זכוכית שמים את הגרגרים בקערה ומוסיפים סוכר, עמילן וחמאה.
שלב 2 מתוך 6
מרדדים קלות את הבצק המופשר בעזרת מערוך. שמנו 1/3 מהבצק בצד (השאירו את החלק לקישוטים), והעבירו את הבצק הנותר לתחתית התבנית. בעזרת מזלג אנו מכינים פנצ'רים לאפייה אחידה, וצובטים את האצבעות עם האצבעות.
שלב 3 מתוך 6
מעבירים בזהירות את המלית על שכבת הבצק התחתונה המוכנה מבלי להשאיר רווחים ריקים.
שלב 4 מתוך 6
מרדדים את הבצק הנותר ומפזרים קמח. לאחר מכן, בעזרת סכין חדה, אנו עושים חתכים מקבילים של כ- 1.5-2 סנטימטרים כל אחד. בשתי ידיים מרימים בזהירות את השכבה ומניחים אותה על גבי המילוי וחותכים את הקצוות הנוספים בצורה.
שלב 5 מתוך 6
מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את העוגה שלנו לאפייה במשך כ -40 דקות.
שלב 6 מתוך 6
כשהעוגה משיגה צבע זהוב יפה אנו מוציאים אותה. מצננים מעט ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *