קוויאר סקווש מהיר בתנור

0
1775
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 41.3 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 9.7 גרם
קוויאר סקווש מהיר בתנור

המתכון לפתק לאוהבי קוויאר סקווש. בזכותו, אינך צריך לבלות זמן רב ליד הכיריים, לערבב כל הזמן את הקוויאר ולוודא שהוא לא יישרף. ומתברר שהוא עדין וריחני להפתיע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את כל הירקות. מקלפים את הקישואים. מקלפים את הגזר. מקלפים את הבצל והשום. מקלפים את הפלפל הזרע מזרעים וממחיצות.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את כל הירקות לחתיכות גדולות ומניחים בשרוול צלייה. יוצקים לשקית שמן חמניות, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. חוררים את השקית כמה פעמים בעזרת קיסם ומניחים אותה על תבנית בתנור. אופים ירקות בחום של 180 מעלות למשך 60 דקות.
שלב 3 מתוך 5
פותחים את השקית בזהירות, מעבירים את הירקות המוכנים לקערה. יוצקים את המרק שהתקבל למיכל אחר, במידת הצורך ניתן להוסיף אותו לקוויאר.
שלב 4 מתוך 5
טוחנים את הירקות בבלנדר, מוסיפים מעט מרק ירקות בכדי לתת לקוויאר עקביות דקה יותר.
שלב 5 מתוך 5
לאחסון מורחים את קוויאר הדלעת בצנצנות מעוקרות יבשות וסוגרים היטב את המכסים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *