חיצי שום עם חמאה

0
4322
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 84.6 קק"ל
מנות 0.2 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 11.8 גרם
פחמימות* 2.7 גרם.
חיצי שום עם חמאה

אני מציע להכין שמן שום טעים וארומטי. מתאבן מתובל מוכן בפשטות ובמהירות. חמאה זו משתלבת היטב עם לחם חום קלוי או כיכר לבנה. כריכי חמאת שום טעימים ייראו נהדר על שולחן חגיגי עם עגבניות טריות או מלפפונים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מוציאים את החמאה מראש מהמקרר ומשאירים בטמפרטורת החדר. מיין את חיצי השום ושטוף היטב מתחת למים זורמים, יבש, חתוך את הניצנים. חותכים את הגבעולים למספר חתיכות. שוטפים ומייבשים את ירקות השמיר. שמים את חיצי השום והשמיר בקערת בלנדר וקוצצים.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים עשבי תיבול קצוצים עם חמאה מרוככת, מוסיפים מיץ לימון ומלח לפי הטעם. מערבבים היטב. שמים את המסה שהתקבלה על ניילון נצמד.
שלב 3 מתוך 4
עטפו את שמן השום בניילון והשתמשו במחצלת גלילה ליצירת נקניק. קושרים את קצות הניילון הנצמד לקשרים.
שלב 4 מתוך 4
מכניסים את שמן השום למקפיא למשך כשעה. לאחר מכן תוכל להשתמש בחמאת השום המוכנה לכריכים שלך. אחסן את השמן הריחני המוכן במקרר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *