בית
➠ מנות דלעת
➠ דלעת אפויה בתנור
➠ דלעת מסוכרת עם סוכר בתנור בבית

דלעת מסוכרת עם סוכר בתנור בבית

204

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 84.5 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 1 ד.

חלבונים * 0.2 גרם

שומנים * gr.

פחמימות* 25.9 גרם

תוֹכֶן

כולם נאלצו לנסות פירות מסוכרים לפחות פעם אחת. ממתקים כאלה ניתן למצוא בכל סופרמרקט. עם זאת, ניתן להכין אותם בקלות גם בבית. אנו מציעים לך לנסות את גרסת הפירות המסוכרות העשויות מדלעת.

רכיבים

דלעת 1 ק"ג אבקת סוכר 1 - 2 כפות מים 500 מ"ל סוכר 750 גרם.

תהליך בישול

קולפים את הדלעת, חוצים אותה לשניים ומוציאים את הגרעינים.

חותכים את עיסת הדלעת לחתיכות קטנות.

יוצקים מים לסיר, מציתים על האש וכשהוא רותח שמים שם דלעת, מבשלים 7-10 דקות.

מניחים את הדלעת במסננת ומניחים לה להתקרר.

יוצקים סוכר לסיר, יוצקים מים, מערבבים ומניחים על האש. מביאים את הסירופ לרתיחה.

מניחים דלעת בסירופ רותח. כשהסירופ מגיע לרתיחה יש להוריד את הטמפרטורה למינימום ולבשל 15 דקות. מסירים את המחבת מהאש ומשאירים את הדלעת למשך 10-15 שעות.

לאחר מכן לשים שוב את התבנית על האש, להרתיח את הדלעת במשך 10-15 דקות, לצנן אותה ולהניח אותה על תבנית. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ומייבשים אותם במשך חצי שעה בחום של 40 מעלות.