לזניה PP דיאט עם עוף

0
1972
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 134.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 10.1 גרם.
פחמימות* 8.6 גרם.
לזניה PP דיאט עם עוף

למי שצופה בתזונה ובדמות שלו, כמו גם לכל מי שמשום מה לא אוכל מוצרי קמח, אני מציע להכין לזניה תזונתית עם עוף. המנה החמה מתגלה כבבית, טעימה וארומטית עם קרום גבינה נעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
מקלפים את הבצל, שוטפים במים קרים ואז קוצצים דק.
שלב 2 מתוך 14
שוטפים את הגזר ביסודיות מתחת למים זורמים בעזרת מברשת ירקות, ואז מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה או מעבירים במעבד.
שלב 3 מתוך 14
שוטפים היטב את פילה העוף במים זורמים, ואז מייבשים במגבות נייר. חותכים את פילה העוף המוכן למספר חתיכות ולאחר מכן מניחים בקערת בלנדר. טוחנים את פילה העוף לתערובת חלקה.
שלב 4 מתוך 14
מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי, ואז שמים בצל, גזר ועוף טחון. מטגנים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם, כמו גם רסק עגבניות. מערבבים היטב, מכסים ומבשלים כ -5 דקות.
שלב 5 מתוך 14
מכינים רוטב דיאט של בכמל. שמים את הכמות הנדרשת של יוגורט טבעי בכלי עמוק, מוסיפים את ביצת העוף, מלח ופלפל, ומוסיפים גם מעט אגוז מוסקט.
שלב 6 מתוך 14
מערבבים היטב בעזרת מטרפה או מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 7 מתוך 14
שוטפים ומייבשים היטב קישואים צעירים. לאחר מכן חותכים לפרוסות בעובי של לא יותר מסנטימטר.
שלב 8 מתוך 14
מכינים מנה בה תאפו את הלזניה. יוצקים כמה כפות מהרוטב המוכן לתחתית התבנית ומורחים על כל המשטח.
שלב 9 מתוך 14
לאחר מכן פורסים את פרוסות הקישואים.
שלב 10 מתוך 14
לאחר מכן פורסים את המלית ומפזרים אותה באופן שווה על כל המשטח.
שלב 11 מתוך 14
לאחר מכן הניחו את שכבת הקישואים הבאה.
שלב 12 מתוך 14
מורחים את רוטב דיאט Bechamel הנותר באופן שווה. מגררים גבינה קשה ודלת שומן בפומפייה גסה ומפזרים מעל הלזניה.
שלב 13 מתוך 14
מכניסים את צלחת הלזניה לתנור שחומם מראש ואופים את התבשיל במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות. מוציאים בזהירות את הלזניה המוגמרת מהתנור ומצננים מעט.
שלב 14 מתוך 14
מגישים את לזניה העוף התזונתית במנות, מקושט בירקות טריים ועשבי תיבול אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *