קטשופ מיץ עגבניות תוצרת בית
0
2099
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
65.4 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
0.2 גרם
שומנים *
gr.
פחמימות*
16.2 גרם
קטשופ תוצרת בית הוא חלופה מצוינת לקטשופ שנרכש בחנות. מיוצר במו ידיכם מירקות טריים, בתוספת התבלינים האהובים עליכם, ואף טוב יותר - מעגבניות תוצרת בית. אפשר להשתמש בו כתוספת למנות בשר וירקות, ולהוסיף למרקים.
רכיבים
תהליך בישול
אתה יכול להכין מיץ עגבניות מעגבניות בכל דרך שנוחה לך. שטפנו את העגבניות, חתכנו אותן לשניים, שמנו אותן בקערה והרתיחו אותן על אש בינונית במשך כשעה, ולאחר מכן שפשפנו אותן דרך מסננת ובכך הסרנו את הזרעים והקליפה מהמיץ. יוצקים את מיץ העגבניות לקערת אמייל, מניחים אותו על אש בינונית, תוך ערבוב לעתים קרובות מביאים לרתיחה. מוסיפים מלח, סוכר ושום שהועברו במכבש. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות.
