בצק שמרים מהיר לפעולה לפיצה בחלב עם שמרים יבשים
0
1204
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
387 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
35 דקות
חלבונים *
11.8 גרם
שומנים *
7.1 גרם.
פחמימות*
78.2 גרם
בצק טעים בפיצה משחק כמעט את התפקיד הראשון. אם הבסיס רך, עם קרום חום -זהוב ומאוזן היטב בטעם, הוא יוצר את מצב הרוח של המוצר כולו ומניע כל מילוי לטובה. מישהו מעדיף בצק נקבובי ואוורירי, מישהו אוהב בסיסים מרקמים וצפופים יותר, אבל לכל אופציה אחת נכונה - המוצר צריך להיות מכרסם בנוחות וקל ללעיסה. בצק שמרים מתאים לחלוטין לקריטריונים אלה - הוא מושלם הן בטעם והן במרקם.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!