ריבת תות עם אגר-אגר

0
4361
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 263 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 8.6 גרם.
פחמימות* 54.2 גרם
ריבת תות עם אגר-אגר

מי לא אוהב לפספס כף או שתיים של ריבת תות עם תה בחורף? אבל לא כולם אוהבים את טעם הג'לטין בפינוק כזה. לאגר-אגר, בניגוד לג'לטין, אין טעם ואין ריח, אך פועל אפילו מהר יותר. אז קחו את המתכון הזה של ריבת אגר תות לשירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את התותים, הסר את הזנבות. שוטפים ומייבשים את הגרגרים הקלופים על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 7
חותכים חלק מהתותים לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 7
שמים את התותים הקצוצים בסיר, מוסיפים שם סוכר.
שלב 4 מתוך 7
לסובב את יתרת התותים בבלנדר ופירה.
שלב 5 מתוך 7
שלח את מחית התות שהתקבלה למחבת עם שאר המרכיבים. שמים סיר על אש קטנה, מוסיפים חמאה ומביאים את מסה התות לרתיחה. מרתיחים את הריבה 10 דקות לאחר הרתיחה ואז מכבים את האש. הניחו לריבת התות להתקרר כרבע שעה.
שלב 6 מתוך 7
בכלי נפרד מערבבים אגר אגר עם 2 כפות סוכר, יוצקים את התערובת המתקבלת לריבת תות.
שלב 7 מתוך 7
מניחים שוב את הסיר על האש, מביאים לרתיחה, מבשלים כעשר דקות נוספות. לעקר צנצנות ומכסים לריבת גלילה. יוצקים את ריבת התות המוכנה עם אגר-אגר לצנצנות, מגלגלים. עטפו את הצנצנות בשמיכה, הניחו להן להתקרר. לאחר מכן מסדרים מחדש את צנצנות ריבת התות לאחסון במקום קריר וחשוך. זה טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *