ריבת תות בר עם זנבות

0
2645
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 437.1 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 16 שעות.
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 109 גרם.
ריבת תות בר עם זנבות

זהו מתכון להכנת ריבת תות בר לאותן עקרות בית שאין להן זמן לעבד מראש את הגרגרים הקטנים האלה. הזנבות או הגבעולים בריבה המוגמרת לא יורגשו כלל. ריבה תנצח אותך עם ניחוח ותות שדה עשיר. המתכון פשוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, מיין בזהירות את פירות היער של תותי היער והסר פסולת קטנה, זרדים גדולים ופירות פגומים. שוטפים היטב את התותים במים זורמים ומעבירים לקערה עמוקה.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים למחצית מכמות הסוכר המחושבת לגרגרים. מכסים את הקערה במגבת ומשאירים את התותים להשרות במשך 14-15 שעות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר זמן זה, יוצקים את מיץ הגרגרים לקערה להכנת ריבה, מוסיפים אליו את יתרת הסוכר, מערבבים ומבשלים את הסירופ במשך 10 דקות על אש נמוכה.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את הגרגרים לסירופ התותים ומבשלים את הריבה עד סמיכה. קבע את זמן הבישול בעצמך.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים ריבה חמה לצנצנות נקיות ויבשות. לאחר מכן מכסים את הצנצנות במכסים מבושלים ומעקרים את הריבה כרגיל. זמן העיקור תלוי בנפח הצנצנות.
שלב 6 מתוך 6
אוטמים מיד את ריבת תות הבר המוגמרת בזנבות, מצננים ואז מעבירים לאחסון.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *