בצק אלסטי לכופתאות תוצרת בית על מים
0
1369
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
137.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
8.2 גרם.
שומנים *
7.7 גרם
פחמימות*
24.7 גרם
בצק אלסטי טוב לכופתאות תוצרת בית נלוש במים קרים או חמימים. לבצק מוסיפים ביצה, מה שמעניק לבצק חוזק. כמו כן מתווסף שמן צמחי, שמונע מהכופתאות להידבק יחד במהלך הבישול ובמקפיא. לבצק משתמשים רק בקמח פרימיום, מכיוון שהוא מכיל מספיק גלוטן, מה שמאפשר לרדד את הבצק דק מאוד. מודדים את המוצרים לבצק בכוס אחת, כי יש חשיבות לפרופורציה הנכונה של המרכיבים.
רכיבים
תהליך בישול
מנות טעימות ומוצלחות!