ג'לי פירות פטל

0
941
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 201.9 קלוריות
מנות 0.5 יציאה
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 29.2 גרם
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 27.9 גרם.
ג'לי פירות פטל

ג'לי פירות פטל הוא קינוח נפלא שכולם ייהנו ממנו. אתה יכול להתנסות בבטחה בג'לי, להשאיר את בסיס הפטל ולהוסיף פירות יער ופירות שונים. מתכון זה כולל שימוש בפטל כבסיס והוספת מיץ תפוזים ולימון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יש להשרות עלים ג'לטין במים קרים למשך 5-10 דקות. לאחר מכן, יש לייבש היטב ג'לטין שקוף ואלסטי עם מגבת נייר כדי להיפטר מעודף נוזלים.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את הלימון לשניים, סוחטים את המיץ מכל חצי. זה ייצור 2 כפות מיץ לימון.
שלב 3 מתוך 9
השאירו כמות קטנה של פטל לקישוט הג'לי המוגמר. מניחים את הפטל הנותר בקערת בלנדר וקוצצים עד למרקם. לאחר מכן, יש לנגב את גוש היער דרך מסננת דקה.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים את תערובת הפטל המתקבלת לכלי נוח. מוסיפים כאן מיץ לימון (1 כף ל ') ואבקת סוכר. אנו מערבבים הכל כך שהמסה תהיה הומוגנית.
שלב 5 מתוך 9
סוחטים מיץ מתפוזים. כדי להכין ג'לי, אתה צריך 100-150 מ"ל של מיץ תפוזים סחוט טרי.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים מיץ תפוזים לסיר, מוסיפים אליו את מיץ הלימון הנותר (1 כף). שמנו את הסיר עם התוכן על אש נמוכה ומביאים לרתיחה.
שלב 7 מתוך 9
מסירים את הסיר עם מיץ חם מהאש, מוסיפים ג'לטין ומערבבים ובכך ממיסים את הג'לטין לחלוטין. אם המיץ מכיל עצמות, אתה יכול להעביר אותו דרך מסננת.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים כמות קטנה של סיידר למחית הפטל. לאחר ערבוב, מוסיפים כאן מיץ תפוזים עם ג'לטין. תוך ערבוב מתמיד, יוצקים פנימה את הסיידר הנותר. יש לציין כי ניתן להחליף בבטחה סיידר בשמפניה או ביין מבעבע. להכנת ג'לי אפשר להשתמש גם במיץ תפוחים רגיל כבסיס נוזלי.
שלב 9 מתוך 9
מחלקים את מסת הפטל הפירות שהתקבלה לתבניות או לכוסות ומכניסים למקרר להתמצקות.
מקשטים בפטל טרי כשהוא מוכן.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *