ציפוי אבקת חלב לעוגת חג הפסחא

0
1481
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 178 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 18.8 גרם
ציפוי אבקת חלב לעוגת חג הפסחא

אנו מציגים בפניכם את אחת האפשרויות להכנת ציפוי לקישוט עוגת פסחא. אתה לא צריך להרתיח או להקציף אותו, יהיה מספיק רק לערבב את החומרים ולהתחיל מיד לקשט את העוגות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים אבקת חלב לקערה עמוקה. עדיף להשתמש באבקת חלב מלא עם אחוזי שומן של 20 עד 26%. שימו לב שאבקת חלב שומרת על כל המינרלים וכמה ויטמינים המצויים בחלב פרה רגיל.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים לאבקת החלב 6 כפות חלב מרוכז. לְרַגֵשׁ.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן יש להכניס מיץ לימון ולערבב שוב. לאחר הוספת מיץ לימון, ניתן להתאים את עובי הזיגוג, שאמור להיות כמו שמנת חמוצה. אם הציפוי סמיך מאוד, הוסיפו עוד מעט חלב מרוכז, אם להיפך הוא דק, סמיכו אותו באבקת חלב.
שלב 5 מתוך 6
מקשטים בעזרתה את העוגות מיד לאחר הכנת הציפוי. נוח לכסות את העוגות בציפוי בכף, תוך יצירת הקלה מסוימת או כתמים. לאחר מכן, המשך לקשט כרצונך.
שלב 6 מתוך 6
הזיגוג מחלב אבקתי ומרוכז מתייבש למשך 2-3 שעות. לאחר הייבוש הוא לא נדבק לידיים שלך, לא מתפורר בעת החיתוך, ובמקביל נשאר רך.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *