קני עוף טחונים בתנור

0
1222
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 186.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 10.9 גרם
שומנים * 14.3 גרם
פחמימות* 21.2 גרם
קני עוף טחונים בתנור

אני מציע להכין ארוחה מהירה ופשוטה לארוחת צהריים או ערב משפחתית. קן עוף טחון בתנור מזין ועסיסי. הם נראים יוצאי דופן ומעוררי תיאבון. אלטרנטיבה מצוינת לפסטה של ​​הצי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל, הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת קני העוף הטחונים. מקלפים את הבצל ושוטפים מתחת למים קרים.
שלב 2 מתוך 11
קוצצים את הבצל המקולף בעזרת סכין חדה. שמים מחבת עמוקה על אש בינונית ומחממים היטב, ואז מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי ולשים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לריכוך.
שלב 3 מתוך 11
אם אתה משתמש בשר טחון קפוא, יש להפשיר אותו לפני כן. אם אין בשר טחון יש לשטוף היטב את העוף ולייבש במגבות נייר. קוצצים לקוביות בינוניות וטוחנים או קוצצים בעזרת בלנדר או מעבד מזון. לאחר מכן שמים את העוף הטחון במחבת, תוך ערבוב מדי פעם, ומטגנים.
שלב 4 מתוך 11
ממליחים ומוסיפים פלפל שחור ותבלינים לפי הטעם כמה דקות עד שהם רכים.
שלב 5 מתוך 11
בינתיים, בזמן שהבשר הטחון מתבשל, ממלאים סיר מים קרים, ממליחים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי, מנמיכים את האש, ומערבבים מדי פעם עד שהם מבשלים. לאחר מכן מסננים את הספגטי דרך מסננת או מסננת ושוטפים במים קרים.
שלב 6 מתוך 11
מכינים תבנית אפייה, מרפדים אותה בנייר אפייה ומברישים קלות במעט שמן צמחי. יוצרים קנים מהספגטי המבושל ועושים זווית קטנה במרכז.
שלב 7 מתוך 11
בכלי קטן משלבים אדג'יקה תוצרת בית וכמות המיונז הנדרשת. ניתן לשנות את הפרופורציות בהתאם להעדפות הטעם שלך. מערבבים היטב את הרוטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 8 מתוך 11
בעזרת כף מניחים את הבשר הטחון המוכן בכל קן, תוך חלוקה אחידה.
שלב 9 מתוך 11
מברישים ברוטב מבושל מעל.
שלב 10 מתוך 11
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה ומפזרים מעל את הקנים בשר טחון. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות ואופים את התבנית כ 15-20 דקות עד שהגבינה נמסה.
שלב 11 מתוך 11
מוציאים בעדינות את תבנית האפייה החמה מהתנור. מניחים את הקנים המוגמרים עם עוף טחון על צלחות מנות ומגישים. מקשטים עם עשבי תיבול או ירקות טריים אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *